在家做水煮牛蛙，味道不比外面饭店的差，香辣又下饭

秋天到了，天气格外凉爽，不知道大家有没有跟我一样，这样的天气就愈发的馋嘴，总想要吃点什么来刺激一下味蕾，今天给大家分享一道家常水煮牛蛙，牛蛙是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。

牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。

因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国被大范围养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。 同时牛蛙也是我国外来入侵物种名单中的一员。

没错，这又是一种被我们强大的国人快吃绝户的外来入侵物种！所以看到美国鲤鱼成灾，我就特别不理解，解决的方法多简单，吃就完事了。在家做这道“水煮牛蛙”口感喷香麻辣，牛蛙肉嫩细滑，配着米饭真的好吃到没朋友，味道一点也没有比外面饭店的差，快来一起尝试一下吧

【菜品】：水煮牛蛙

【烹饪食材】：牛蛙三斤，豆芽适量，青椒两个，红椒三个，洋葱半个，大蒜两瓣，姜一小块，香菜5根，花椒一勺，豆瓣酱一勺

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所有需要用到的食材。