两种常见食材就能做出高级感翻糖膏?
万圣节的气氛渐浓,虽说万圣节是国外的节日,但注重仪式感的人,只要是个节日,也要尽兴地过!而万圣节,最经典的形象莫过于身穿白大褂的鬼魂,还有各种南瓜的美食~今天我们跟随着油管作者조꽁드Joconde's Baking也做2款万圣节的应节美食吧!
主要用2种非常简单材料:棉花糖、糖粉,加上几滴可食用色素,就能做出可爱有趣的造型。操作完全无难度,无论是家中有小孩的,还是想要与家人、情侣一同庆祝的,在本周末也可以开始练练手,争取把万圣节也要过得仪式感满满!
Ingredients
材料
棉花糖100g
水(融化棉花糖前加入)15g
糖粉200g
巧克力适量
红色食用色素适量
可食用金粉适量
棒棒糖适量
*本次配方可以做大概6个小幽灵和3-4个小南瓜
/ 棉花糖软糖制作 /Cooking steps
*以下将统一简称为软糖。
1.把15g水倒入棉花糖中。
2.放入微波炉加热约10~20秒,取出搅拌一下,如果还有未融化的棉花糖,重新再放进去加热,10秒左右/次。
3.加热至图中状态↓没有结块即可。
4.先把100g糖粉先倒入案板上,挖个小洞,加入融化后的棉花糖。