大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

秋冬季，每天都需要很多能量，尤其是早餐需要吃的好。今天小易依旧来分享一个简单的早餐做法——口袋饼，有菜又有面，配上一杯暖暖的豆浆或者是牛奶，吃完全身都是暖暖的，来看看吧。

所需食材：

30度左右的温水180克、白糖5克、酵母3克、普通面粉300克、土豆、胡萝卜、干辣椒、食用油、葱、盐、鸡精、香醋、五香粉、熟油

制作步骤：

第一步：准备180克30度左右的温水，加入5克白糖和3克酵母，搅匀化开。

第二步：大碗里准备300克普通面粉，少量多次的往里面加入酵母水，拌成絮状再下手揉成团；然后把面团移到案板上，充分搓揉均匀，揉成一个光滑的面团后，放到大碗中，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

第三步：把土豆清洗干净后去皮，先切成薄片，再切成丝，然后放到清水中洗去土豆表面的淀粉；少许胡萝卜切成丝。

第四步：锅里加入适量清水，再加入少许食用盐，然后把土豆丝和胡萝卜丝下入锅中焯水几十秒；接着把土豆丝和萝卜丝捞出来过一下凉水，再沥干水备用。