鹏厨结语:
酒店的做法大多是把丸子成熟定型之后就捞出,这样做是为了保证卖相,客人点餐之后再次重油,做素丸子的方法很多,可以在里面加豆面、绿豆面增香,做成粗粮丸子,配菜方面可以食用黄豆芽、白萝卜、泡发好的粉条等,在农村也有用野菜做的野菜丸子,方法都是大同小异,大家可以根据自己的情况去做尝试,相信你能做的更好!
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-15 02:29:41作者:YD166手机阅读>>
鹏厨结语:
酒店的做法大多是把丸子成熟定型之后就捞出,这样做是为了保证卖相,客人点餐之后再次重油,做素丸子的方法很多,可以在里面加豆面、绿豆面增香,做成粗粮丸子,配菜方面可以食用黄豆芽、白萝卜、泡发好的粉条等,在农村也有用野菜做的野菜丸子,方法都是大同小异,大家可以根据自己的情况去做尝试,相信你能做的更好!
1.焖面(鸡肉焖面,豆角焖面)2.烩酸菜(猪骨头烩酸菜,鸡肉烩酸菜,放上豆腐,土豆,粉条)3.酸粥(山野酸粥,炒酸粥)4...
2022-11-15 02:24:53查看全文 >>
丸子应该是大多人都喜欢的吃食。在节日或者待客宴上都有丸子的影子。现在大多数出现在餐桌上的丸子都是纯肉丸或者素丸子。比如四...
2022-11-15 01:59:23查看全文 >>
嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的...
2022-11-15 01:48:54查看全文 >>
春来送风暖,荠菜肥又鲜,此时正值荠菜飘香的好季节,将鲜嫩翠绿的荠菜剁碎,混合少许的猪肉包成饺子,这可是北方人的“心头好”...
2022-11-15 01:53:09查看全文 >>
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2022-11-15 02:30:38查看全文 >>
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2022-11-15 02:03:56查看全文 >>
一年之中,唯有春天能让人心甘情愿放弃大鱼大肉开始吃菜可你知道南宁的春天是什么滋味?『俏皮的香椿 | 殷虹的鱼腥草脆嫩的春...
2022-11-15 01:46:25查看全文 >>
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2022-11-15 02:26:20查看全文 >>
虽然菜市场上各种青绿蔬菜琳琅满目,但我还是最那一款款的野菜,尤其是现在这个时节,能吃的野菜有很多,比如香椿、蒲公英、枸杞...
2022-11-15 01:43:25查看全文 >>
冬天天气比较缓和的时候,我总喜欢拎着小桶,跟在爷爷奶奶的后面,去挖一些野菜,回家包春卷吃;或者剁成碎末做圆子,再下汤...
2022-11-15 01:55:53查看全文 >>