超级香酥脆的“焦糖海盐杏仁太妃糖”
经过N次的测试，终于做出了满意稳定的香酥脆太妃糖了！
分享给大家，很适合冬季，过年做成礼盒送人也很有面儿哦~
（以下是一个金盘的分量，金盘为28*28 ）

食材

淡奶油 240克

无盐黄油 240克

细砂糖 420克

玉米糖浆 135克

海盐（食盐减半）10克

太妃酱 35克

美国大杏仁 450克

步骤

1、准备好对半切的杏仁，最好用盐焗口味的杏仁，这样可以综合甜度。

2、将除杏仁之外的所有材料放在不粘锅中，电陶炉中高火熬开后转中小火（不建议用电磁炉，因为火力不稳定），煤气灶可以用中火转小火。