这样的情况，不少朋友都遇到过吧！而先端上来的柠檬水就是用来洗手的，不是用来喝的！因为，用柠檬水洗手，不仅可以去除油渍，还可以利用柠檬的清香，去掉手上的异味！

其次，柠檬水除了去油渍，带有清香，还具有*菌的作用，而在就餐前先端上一杯柠檬水，就是让我们先洗手，这样不仅干净卫生，手上带有的清香，也能提高就餐体验！

喜欢吃西餐的朋友，应该都发现了，有些时候，西餐厅会在餐前端上2杯柠檬水！一个是圆形的水杯，一个是盘形或者是方形的大杯子！

注意：圆形水杯装的柠檬水是用来喝的；而盘形或者是方形的则是用来洗手的！很多朋友就是在这个方面闹笑话的，本是洗手水，结果当成喝的了，老于就这么干过，知道后真是尴尬啊！

杯子再大，拿来洗手也不太方便，所以怎么用柠檬水来洗手也是有讲究的！一般方形水杯的柠檬水，需要倒在餐巾纸上，再用餐巾纸试擦便可；

如果是服务员端上来的是盘形的柠檬水，一般还会再配上一条洁白的手巾，这种情况下，可以直接把手伸入盘形水杯洗手，再用手巾试擦干净即可！

很多朋友去吃西餐时，最先点的菜就是牛排，其实这样的点菜顺序是不对的！一般来说，西餐讲究前盘、汤、副菜、主菜、色拉、甜品、饮品的上菜循序！

前盘也叫作头盘，就是咱们开胃菜的意思，一般前盘的菜品主要有鸡尾杯、鱼子酱、鹅肝酱等等，味道以咸、酸为主，毕竟是开胃嘛，所以，在数量上较少，但是食材的品质都是很高的！