西餐，是对西方国家餐饮食物的一种统称，一般的西餐厅都有自己的一套做事方式，力求为用餐者营造一段愉快的就餐体验，因此就形成了西餐厅的一系列服务礼仪。

一般来说，西方各国的餐饮文化都有着各自的特点和区别，但是在整体上是趋于一致的，下面就为大家介绍下西餐厅的服务礼仪。

西餐厅的服务礼仪主要分为三部分：用餐前、用餐时、用餐后。

用餐前

首先，我们说一下用餐前的礼仪，也就是关于提前预定。

尽管现在大部分中级餐厅已经由随来随坐取代了提前预定，但是如果餐厅接受的话提前预约还是个明智之举，其优势在于不仅能保证在你期望的时间内有位子，同时也是和餐厅讨论你需要特殊餐食的绝佳时机。因为在了解此次就餐用于庆祝的不同场合之后，餐厅会更加知道如何准备，举止得体。

比如，餐厅对于严肃的商务午餐提供的服务与周年纪念日、订婚或者60岁生日聚会时提供的服务是截然不同的。当然，如果你不得不取消预订也没有问题，但应尽早告知餐厅，这样可以最大程度上减少不便。

用餐时

其次就是用餐时应当注意的一些礼仪，这其中有很多应当注意的地方，我们将其细分成4个小点进行概括。

等待入席

参加宴会时往往会出现早于主人到达的情况，在等待的过程中需要注意以下三点：

第一，直接点喝的是不礼貌的。在等待时可以点一杯水，当宴会主人到了之后，他们会为你提供喝的，这时候才可以点自己想喝的东西。

第二，等待时出于礼貌，应当站起来迎接到达的客人。如果一群人在入席前聚集在酒吧间，入席时，应当请女士走在你前面，并帮助她们入座。当然通常服务员会这样做，并帮助你也坐下。

第三，入席后，不要随意把物品（如电话、钥匙、钱包等）放在桌子上，同时手机也要调成静音，最重要的是要把全部注意力放在宴会主人身上，不要被电话及短信等分心。