一个好消息！吃山楂的季节到啦~

这段时间街边卖冰糖葫芦的多了起来，奈雪也推出了山楂新品，我好奇地去试喝了一下~

emmmm...喝完觉得还是拿这个钱去买山楂来造作更香，哈哈~

翻了翻以前的分享记录，发现每年必吃的冰糖葫芦、山楂雪球都已经教过了。

然后我聪明的小脑袋瓜一转，决定给你们来个大的：

山楂果脯&果丹皮

山楂这小红果子，就像是冬天赠与大家的礼物。

亮眼的红色仿佛能点亮整个冬季；直接吃，那酸爽，本南方人也终于感受到了一阵冬天里才有的颤栗。

做成酸爽开胃的果脯和果丹皮，既能当零食，又能当成餐前小点，赚大发~

做山楂类食材都很简单，选好山楂就成功了一大半！咱们尽量选亮红色、捏起来稍硬、表面光滑没有裂痕的山楂，留存率高口感也好。

处理山楂也容易，一根吸管比啥神器都好使，两头一戳，核就出来了。去核器是没必要买的，毕竟一年就这几天有山楂~