9、切好的饼干胚放在铺好油纸的烤盘上，烤的过程中饼干会膨胀，所以摆放的时候要留有一定的距离。

10、烤箱预热170℃，放入烤箱中层，烤15分钟。注意留意饼*上色情况。

烤好的饼干放凉之后就会酥脆了，如果烤完之后饼干还是软的，那么说明还没烤熟，需要继续烤几分钟。放凉后的饼干放入保鲜袋或者保鲜盒保存，吃上一个星期是没有问题的。酸酸甜甜的蔓越莓椰蓉饼干，自己做我降低了糖的用量，吃起来更健康。

1、做饼干用低筋面粉，因为筋度比较低，所以做出来的饼干才能酥脆。

2、黄油选用动物黄油，植物黄油为人造黄油，对身体有害无益。

3、整理好的面团冷冻变硬之后再切，外形更好看。

4、烤饼*温度和时间根据各自烤箱的真实温度去调整。

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