说家庭小点心就不得不提到曲奇，只是传统的曲奇饼干，个头偏小，而且食材的搭配有点偏单调。今天我们就来做一款大曲奇，也就是我们称为的希尔顿能量曲奇。

尺寸大只是其中一个特点，相比之下它的口感更加香软好吃，有点小酥饼的感觉。那细腻回味的滋味，每次吃都会给你惊喜。搅一搅就能成功的曲奇，松软好吃，能量满满，做法简单0失败！

拿来当甜点是超棒的选择，吃一个就能超满足，大人孩子都非常爱吃，不但营养，而且好吃又耐吃。有机会一定要品尝一下，肯定让你百吃不腻呢！

【希尔顿能量曲奇】

制作配料：黄油100克、赤砂糖40克、白糖10克、鸡蛋1个‬、面粉125克、燕麦20克、小苏打1克、泡打粉1克、盐2克、巧克力100克、核桃碎80克

制作方法：

1、把100克黄油软化到手指可以轻松戳得动，然后加入40克赤砂糖，赤砂糖甜度不高，又能使饼干自然摊开，所以不建议用白糖代替；