不锈钢制品在我们日常用品中非常常见，如钢笔类和全钢手表壳、白色金属表带等一般都是不锈钢制成的，还有不锈钢小刀、不锈钢餐具等。这些日常的接触，给我们打下了识别不锈钢的基础。但是，我们日常所见的不锈钢，大多是1-2 Cr18Ni9、1Cr18Ni9Ti两种钢号基本相同的镍铬不锈钢和1-4 Cr13的铬不锈钢。而在我国，不锈钢的品种（钢号）在一百个以上，而且钢号中的元素不同和含量不同，其性能和价值也大不相同。
因此，对不锈钢的鉴别，必须认真调查研究，弄清钢号印记，综合试验等方法才能正确认别。当然，专业有专业的方法，也较复杂，今天小编就带你了解一些简单识别不锈钢的方法技巧，可要记好哦！
感官鉴别不能分清具体钢（种）号，只能基本上区别铬不锈钢、铬镍不锈钢（SUS303、304）和铬锰氮不锈钢（200系）三个大类，其鉴别办法如下：经过酸洗的不锈钢，表面色泽银白光洁：铬镍不锈钢色银白呈玉色；铬不锈钢色白稍灰光泽弱；铬锰氮不锈钢的色泽与铬镍不锈钢相似稍淡。未经酸洗的不锈钢的表面色泽：铬镍钢呈棕白色；铬钢呈棕黑色；铬锰氮呈黑色，（这三种色泽，是指氧化较重的色泽）。冷轧未经退火的铬镍不锈钢，表面银白有反光。不锈钢除元钢外，一般都经酸洗呈白色。
磁性试验是区别退火奥氏体不锈钢与铁素体不锈钢的最简单的方法。奥氏体不锈钢是非磁性钢，但经大压下冷加工后将具有轻度的磁性；而纯粹的铬钢和低合金钢都是强磁性钢。磁石能基本区别两类不锈钢。因为铬不锈钢在任何状态下均能被磁石吸引；铬镍不锈钢在退火状态下一般是无磁性的，在冷加工后，有的会有磁性的。但含锰较高的高锰钢是无磁性的；铬镍氮不锈钢的磁性情况更为复杂：有的无磁性，有的有磁性，有的纵面无磁性而横面有磁性。因此说，磁石虽能基本区别铬不锈钢和铬镍不锈钢，有一些比如400系列与300系列的鉴别可以通过磁性鉴别，400系列一般是有磁性的，300一般没有磁性，但不能正确区分一些特殊性质的钢种，更不能区分具体的钢号。
3.硝酸试验不锈钢的一个显著特点是对浓硝酸和稀硝酸具有固有的耐蚀性。这种性能使其能很容易地从大多数其他金属或合金中加以区分。但高碳型420和440钢在进行硝酸点试验时则稍受腐蚀，有色金属遇到浓硝酸时立即会被腐蚀。而稀硝酸对碳钢具有强烈的腐蚀性。
硫酸铜点试验是快速区分普通碳素钢和所有类型的不锈钢的最简便方法。所使用的硫酸铜溶液的浓度为5~10%。在进行点试验前，试验区应彻底清除油脂或各种杂质，并用软磨布磨光一个小区域，然后再用滴瓶向清理后的区域滴注硫酸铜溶液。普通碳素钢或铁在几秒钟内就会形成一层表面金属铜，如变紫红色：无磁性的为高锰钢，有磁性的一般为普通钢或低合金钢。而不锈钢的表面则不产生铜沉淀或显示铜的颜色。
硫酸浸没试验能把302和304与316和317区分开来。试样的切边应经过细磨，然后在体积浓度为20~30%、温度为60~66℃的硝酸（比重为1.42）中清洗和钝化半小时。硫酸试验溶液的体积浓度为10%，加热到71℃，当302和304钢浸入这种热溶液中时，被迅速腐蚀并产生大量气泡，试样在几分钟内变黑；而316和317钢的试样则不受腐蚀或反应很慢（不产生气泡），试样在10~15分钟内不变色。如果采用同时试验具有已知成分的试样来进行近似比较的话，可使试验更为准确。
6.盐酸试验盐酸试验可用来把低铬型403、410、416和420钢与含铬量较高的430、431、440和416钢区分开。把相等重量的试样钻屑溶入体积浓度为50%的盐酸溶液，比较溶液的色彩强度，含铬量较高的钢的绿色较深。在每个试管内分别放入试样的几克钻屑，然后向每个试管注入数量相等的体积浓度为40~50%的盐酸溶液；3分钟后，溶液变化情况如下表所示。
钢种 | 反应 | 溶液颜色 |
302 | 相当快 | 浅绿蓝色 |
303（Se） | 发出大蒜味 | 淡琥珀色 |
410 | 强 | 与302钢相标比，绿色较深 |
416 | 很快，发出与臭鸡蛋味类似的气味 | 深浊绿色 |
301、304、310、316和347，钢与酸溶液的反应与302钢类似，缓慢地显示浅绿蓝色，但没有大蒜味。
7.其他鉴别方法1）磨花鉴别：
磨花鉴别是把不锈钢在砂轮机上磨，观其火花。如火花呈流线形，并有较多较密的节花，即为含锰较高的高锰钢或锰氮钢；如无节花即为铬钢或铬镍不锈钢。
2）退火法鉴别：
冷加工后的铬镍不锈钢，如有磁性，可取小块在火中烧红让其自然冷却或放入水中（退火），一般来说，经退火后磁性会显著减弱或完全消失。但有些铬镍不锈钢，如Cr18Ni11Si4AlTi钢和Cr21Ni5Ti钢，因钢中含有较多的铁素体元素，其内在组织有相当部分是铁素体。因此，即使在热加工的状态下也有磁性的。
3）化学定性法鉴别：
化学定性法是鉴别有磁性的不锈钢中是否含镍的一种鉴别办法，其方法是：将小块不锈钢深解于王水中，用净水将酸液冲淡，加入氨水中和后，再轻轻注入镍试剂。如在液面上浮有红色绒状物质，即表明不锈钢中含有镍；如没有红色绒状物质，即证明不锈钢中无镍。（但由于不锈钢中含镍量低，一般只有百分之几，镍的含量不易显露或确定多少，一般须用标准样品实验多次后才能掌握。）
以上就是小编总结的关于不锈钢与非不锈钢，以及不同类型不锈钢间的简要区分方法，当然喽，这只是很粗略的一个鉴别方法。但是呢，以后走出去也总能应付几招，对吧，这些方法你会了吗？
