来源：中国质量新闻网

中国质量新闻网讯（张慕晨） 炒菜锅里洗拖把，抹布擦完桌子擦碗、擦外卖盒，随手抓成品菜吃，猪手、红烧肉随处乱放，菜品打包好二次加热，手指插菜里试温，踩踏案台……

如果餐厅后厨出现上述现象，消费者还有食欲吗？

好嫂子（北京知春路店）外景

食品安全问题一直是市场监管的重点，中国质量新闻网更是一直把食品安全作为关注的焦点。

日前，有消费者反映，在北京好嫂子门店吃饭吃出异物，菜变味儿了，外卖像是剩菜。为了解相关情况，中国质量新闻网随后对北京好嫂子餐饮管理有限公司（以下简称：北京好嫂子）旗下北京多个门店进行实地调查后发现，其相关门店后厨存在不少卫生问题和食品安全隐患。

后厨：炒锅洗拖把，手抓菜品偷吃，踩踏案台

9月19日，中国质量新闻网工作人员以应聘者身份前往好嫂子（北京知春路店）应聘，在与负责人简单沟通后就被安排到后厨做打荷和面点工作，在此之前未经过任何上岗前培训。

工作中，本网工作人员在该店后厨看到，有厨师反复在炒菜锅里涮洗脏抹布、脏拖把，并用拖把清理灶台、墙面、油烟机，另一位厨师则在炒菜锅里洗完拖把后，又清洗厨具。值得注意的是，几分钟后该厨师用同一口炒锅炒菜。

两位厨师均在炒菜锅里洗拖把