这几天红薯陆续开始收获，种植户高兴地把一车车红薯拉回家，经过简单的晾晒挑选，红薯陆续开始入窖，在入窖前后种植户往往会给红薯喷施一些药剂进行防腐，降低病害发生几率，延长保存期，因此这时候选择一款适合的保鲜剂对于红薯保存来说是非常重要的，下面我们就来聊一聊关于红薯保鲜剂的那些事儿。

目前市场上最常见的红薯保鲜剂是多菌灵成分，此成分价格低，是早期红薯种植户最常用的保鲜剂。

近年来随着多菌灵抗性的日益增加，一些新成分保鲜剂陆续开始应用，典型的代表如：

• 甲基硫菌灵，属于取代苯类*菌剂，内吸*菌效果比多菌灵更好；

• 咪鲜胺以及咪鲜胺锰盐，均属于咪唑类*菌剂，早期被广泛用于水果保鲜，对由子囊菌和半知菌引起的病害有很好的防治效果！

不同种类的保鲜剂作用机理有一定的差异，下面我们具体来了解一下各种保鲜剂的应用方法以及优缺点。

记得很小的时候家里红薯入窖前，都会使用多菌灵喷施防病保鲜，不过严格的来说使用多菌灵最主要的作用还是在于*菌，防治病害，其在于保持新鲜度方面效果还是很一般的，但是这对于很多小种植户来说可能就无所谓了，因为他们重点是想要红薯不坏。