滋补养胃的牛蛙来了，配上这样菜做出来，不敢吃的人也经不住诱惑！牛蛙是餐馆里比较常见的一道菜，可是很多人却因为牛蛙的外形而对牛蛙望而生畏，殊不知牛蛙有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。牛蛙的做法有很多，无论怎么做出来，爱吃的人都一定能吃出牛蛙的香味，今天介绍一道梅干菜牛蛙的做法，简单实用，一出锅就飘香四溢，就连不敢吃的人也最终难以抵抗它的诱惑！

By 花鱼儿

配料：

牛蛙 2只、梅菜 20克、姜片 适量、花生油 3汤勺、料酒 2汤勺、生抽 3汤勺、白糖 0.5汤勺、精盐 0.5勺

烹饪步骤：

1.食材：牛蛙（已洗净）、梅干菜（已泡发清洗）、姜片

2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。

3.烧锅加3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。