制定孵化计划
在孵化前，要根据孵化与出雏能力、种蛋数量以及雏鸡销售合同等具体情况订出孵化计划。一般有负责销售雏鸡的经理制定，交由孵化车间主任执行。车间主任根据计划制定一个孵化日程表，以便于组织生产。一旦计划制定好后，非特殊情况不能随便更改，以免影响整体计划和生产安排。
一般情况下每周入孵2批或每3天入孵1批工作效率较高。如果孵化车间就一班人，不分组时，应把费力、费时的工作安排开，每天都有活干，不能旱涝不均，手忙脚乱。若孵化任务大时，可安排在16～18天落盘，每月可多入孵1～2批。
准备好所有用品
入孵前一周应把一切用品准备好，包括照蛋灯、干湿温度计、消毒药品、马立克疫苗、装雏箱、注射器、清洗机、易损电器元件、电动机、皮带、各种纪录表格、保暖或降温设备等。
温度校正与试机
校正温度计试机运转，新孵化机安装后，或旧孵化机停用一段时间，再重新启动，都要认真校正检验各机件的性能，尽量将隐患消灭在入孵前。
消毒
孵化器及车间的全面消毒，孵化前要对孵化机、出雏机、出雏盘及车间空间进行全面消毒。
首先对孵化机要清洗干净，防止水进入控制柜内，防止开机时造成断路烧损电器。然后才能进行熏蒸消毒，按1立方米用甲醛30毫升，高锰酸钾15克，温度升到24℃，湿度75%以上时密闭熏蒸1小时，然后通风1小时，驱除气味。出雏机也同样消毒。
种蛋预热
入孵前把种蛋放到不低于22～25℃的环境下4～9小时或12～18小时预热，能使胚胎发育从静止状态中逐渐苏醒过来，减少孵化器温度下降的幅度，除去蛋表凝水，以便于入孵后能立即消毒种蛋，并可提高孵化率。在整机入孵时，温度从室温升至孵化规定温度需8～12小时，这就等于预热了，不必再另外预热。
码盘
就是种蛋的装盘，即把种蛋一个一个放到孵化器蛋盘上再装到蛋架车上连车一同推入机器内孵化。人工码盘的方法是挑选合格的种蛋大头向上，小头向下一个一个的放在蛋盘上。装入蛋架车做好标记。若分批入孵，新装入的蛋与已孵化的蛋交错摆放，这样可相互调温，温度较均匀。另外还可使蛋架车重量平衡。为了避免差错，同批种蛋用相同的颜色标记，或在孵化盘贴上胶布注明。
全自动孵化机
孵化的日常管理
经过以上准备工作后，一旦装机孵化就要昼夜24小时值班，可根据规模的大小，入孵的多少，分成两班或三班，安排好交接班时间与内容。
值班人员主要工作
查看温度 按照技术人员的要求及孵化胚龄和室温高低，调整好正常温度范围。
查看湿度 适当的湿度使孵化初期胚胎受热良好，孵化后期有利于胚胎散热，也有利于破壳出雏。因此要注意经常清洗或更换湿度计上的纱布条，防止钙盐沉积变硬，影响准确度，并定期向湿度计水管中注入蒸馏水或凉开水，以防止水干了，测不出湿度。
通风换气 入孵开机后，当孵化器温度达到标准时，应打开进出气孔通风，开始少开一些，逐渐全开，将风扇转速控制在每分120转为宜，要经常检查电机的发热程度，机器有无异常声响，还应注意孵化室内的通风换气，以保证室内空气新鲜，给胚胎的正常发育创造一个良好的环境条件。
照蛋 就是采用验蛋器的灯光，透视胚胎发育情况，及时捡出无精蛋、死胚蛋、破损蛋、臭蛋，同时观察胚胎发育是否正常，及时采取相应的措施，以利于提高孵化成绩。
另外值班人员还应做好各种记录，还要保持室内卫生整洁。
鑫协小型孵化机
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