水产前沿：养殖模式是怎么样的？

杜以帅：我们采用三段式养殖，经过标粗（虾苗到3公分）、中间养成（3公分到6公分）、商品虾养成（6公分到12公分）三个生产环节，每个环节养殖周期为1个月左右。按此模式理论值一年可以养12茬，实际上根据管理者水平和销售出虾速度的不同，一般一年养殖6-8茬。

水产前沿：养殖稳定性如何？

杜以帅：我们研发的单体设备在循环水养鱼上已经运行了十五年以上，当然随着技术的不断升级，单体设备也在不断更新；成套系统方面，较早的循环水养鱼系统目前已经运行了十年以上，现在还在使用，循环水养虾成套系统自2017年到现在已经运行了5年，经过5年的研究工作，不断升级，目前已趋于完善，从工艺到设备再到工程已形成系列化成套产品。

水产前沿：整个系统是如何运作的？

杜以帅：整个循环水系统由太阳能车间、具有虾壳死虾排除功能的养殖池、循环泵、微滤机、生物氧化塔、泡沫分离器、增氧、消毒、pH调节、自动投饲、控温等设施设备组成，通过中央控制系统来完成自动或人工控制。整个系统的水循环是通过循环泵提供动力，微滤机去除大颗粒养殖废弃物，泡沫分离器去除可溶性和小颗粒废弃物，生物滤池转化氨氮和亚硝盐氮为硝酸盐氮，养殖水经过臭氧紫外消毒和纯氧增氧后，循环回到养殖池。这种以TSS（总悬浮固体）去除为核心的循环水养殖模式，我们可以看到养殖池水非常清，水中颗粒物含量很少，因此我们这套系统的养殖模式俗称“清水养虾”模式。

中央控制系统

微滤机

水产前沿：投料机如何使用？

杜以帅：每个池子都配备有小型自动投饲机，投饲机具有3种投喂模式，一种为连续24小时投喂，另一种为均匀分餐投喂，再一种是非均匀分餐投喂。可根据具体的使用场景，设置好自动投喂程序，机器可按照程序执行投喂策略。我们目前采用的是24小时连续投喂模式，从实践中可以得出这种模式节省饲料，对虾长势好、个体均匀，有利于高密度养殖。

自动投料机

水产前沿：不使用鼓风机增氧？

杜以帅：是的，全程使用纯氧增氧，通过精准控制氧气流量，比使用鼓风机还要节省成本，也减轻了充气对对虾的干扰。据了解，目前换水式工厂化养殖每个车间配备的鼓风机一般在15kwh左右，而且24小时连续工作，这和我们单个循环水系统的耗电基本相当。

水产前沿：遮阳网有什么作用？

杜以帅：室内遮阳网主要是防止阳光直射养殖池，直射光不利于对虾的生长；室外遮阳被主要用于保温和遮光。在使用中我们采用的策略是冬季内遮阳（有利于太阳能升高水温），夏季外遮阳（防止水温过高），晚上遮阳被保温。

水产前沿：未来还有什么计划？

杜以帅：未来，示范基地还将和周边的种养植户合作开发“美丽渔村”建设，在工业化养虾基础上开展和丰富一二三产融合，包含体闲渔业、果蔬业、畜禽养殖业、种植业、水产品和农产品加工业、科普和培训等。通过一二三产融合，不断提高循环水养殖企业和当地农民的收益，让循环水养虾具有更多可能。另外，我们团队已研发的吸虾泵、分虾器和养殖管理机器人不久后将投入使用，到那时我们的循环水养殖车间就可以实现“无人养虾车间”，这个目标已触手可及。

中国科学院海洋研究所研究员孙建明在接受水产前沿采访时就指出，循环水养殖是一种人工生态养殖方式，它为水产养殖生产提供了一个可控生态系统。与基于自然生态养殖不同，在这个生产体系的生产过程中，它具备了工业化生产的特征，既具有计划性、高效性、稳定性和标准性。循环水养殖的养殖水循环利用，具有生产效率高、易于管理、无污染、水产品安全有保障、占地面积少、不受季节变化的限制、劳动力成本低、效益好等特点。因此它是我国未来水产养殖业的重要发展方向。随着技术的不断突破，管理的不断升级，新科技不断应用，养殖效率将会进一步提升，循环水养殖将会越来越亲民。