咖啡文化是从古时候新航路的开辟开始在世界范围内流传的，而真正在中国做到普及可以说是到改革开放之后才真正完成。在曾经的人民眼中，喝咖啡是一个非常典雅、有格调的礼义之式，但是当时的人们一定没有想过数十年后的今天，咖啡不仅普及成为了大众饮料，另外还被人们开发出了很多不一样的“玩法”。

或许各位小伙伴对咖啡的认知可能还简单地停留在热水冲泡直饮使用，稍微另类一点的做法可能会去想着吧咖啡和面粉和在一起制作成为咖啡面包，不过大家有没有想过把咖啡粉冲开之后还能够让它变成其他的什么样子呢？

当你在喝咖啡的时候，你有没有想过把泡好的咖啡煮干会发生什么情形？或许你会联想到制成咖啡糖浆最终冷却成为咖啡糖，而制作咖啡糖这样的想法可以说是将普通的制糖方法同更加“奇怪”一些的咖啡原料紧密地结合在了一起。如果说，制糖是慢工出细活的话，我们制作咖啡糖的过程就是简单又粗暴，将其直接熬干就是了！

首先我们应该准备好已被提前泡好的高浓度咖啡，一般这种剂量会用在需要长时间加班、保持精神头的人身上，但是今天使用如此之多的咖啡糖就是为了能够尽量多的为后续制作咖啡糖获得原料。

之后就是加热锅环节，我们明显能够看得出，在经历了不到五分钟的高温“轰炸”之后咖啡已经完全成为了一滩“粘稠液体”。静置冷却之后，那种既视感，简直就是一个不会做饭的女子刚刚制作完黑暗料理的场景嘛！我们等到整体都冷却下来之后，一款穷人版咖啡糖就成功制作完成啦！

虽然放在锅里这样的卖相实在是不怎么样，但是入口的味道和口感同市面上大家可以买到的咖啡糖基本上如出一辙，看似一道新鲜出炉的黑暗料理，没想到能够拥有这样好的口感和味道，真是让人有一种意外之喜的感觉。如果你想要追求更好的口感以及更能令人有食欲的卖相，我们可以使用更多的咖啡水制成更多的咖啡糖浆，之后倒入模具当中放入冰箱冷藏。这样的话，我们不仅能够制作更多我们想要的糖的形状，而且还可以优化糖的口感，真正做到足不出户就能够轻松吃到炭烧咖啡糖！

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