在广东茂名有个地方的人喜欢吃腌制的橄榄，这个地方就是高州。高州盛产黄榄，黄榄也就是青橄榄，每个地方的叫法不同而已。黄榄一般果味先涩后甘，作用很多。制作方法也很多，这里给大家说的是一种椿橄榄，制作出来吃起来又辣又有味，当然根据个人喜好，有微辣不辣、特辣等多个口味。你知道广东茂名高州椿橄榄做法吗？高州腌制咸黄橄榄方法知道不？每个人制作的方法不同，下面我们大概的介绍下高州腌制椿橄榄做法：

一、清洗橄榄

清洗橄榄

挑选大颗饱满的黄榄清洗干净，备用。

二、准备好海盐和小辣椒

准备好海盐和小辣椒

橄榄配料，每个人的口味不同加入的配料不一样，有的人喜欢放一些山姜跟小辣椒和海盐一起，这里介绍的主要是放海盐和小辣椒。

三、将海盐和小辣椒用工具椿碎

将海盐和小辣椒用工具椿碎

四、将洗干净备用的橄榄放进去一起椿

将洗干净备用的橄榄放进去一起椿

五、椿好后装瓶

椿好后装瓶

椿好后装瓶

装瓶后就做成了，有的放段时间，等颜色变深了再吃，有的马上吃，每个人吃法不一样，这里建议大概放一段时间在吃好点。

以上是广东茂名高州椿橄榄做法/高州腌制咸黄橄榄方法，喜欢的点点赞，欢迎关注博主，每日更新分享！