生物絮团当中，3种常用的碳水化合物。

在生物絮凝系统当中，不同的碳源，会对水质和南美白对虾的生长性能，产生不同的影响。例如，可溶性碳源，如：葡萄糖和糖蜜，可迅速溶解于水中并释放碳元素，供给微生物进行吸收利用，能够快速的去除含氮化合物。相比之下，结构复杂碳化合物（长效碳源）的作用较慢，但可以持续的为生物絮团提供长时效的能量。

二、研究设计

1、Hai-Hong Huang等人最近发表在Aquaculture杂志上的一项研究，采用三种不同碳源（葡萄糖 (Glu)、糖蜜 (Mol) 和淀粉 (Sta) ），并在低盐度下生物絮团中养殖南美白对虾。

2、研究采用的养殖密度为90尾/m³，南美白对虾的大小为 (0.81 ± 0.02g) ，分为三个试验池，每个池均采用生物絮团养殖系统，但是所使用的碳源不同（分别为葡萄糖、糖蜜和淀粉），研究一共进行了63天，待研究结束之后，统计南美白对虾的各项生长性能的数据。

三、研究结果和讨论