山药做豆包，不加一滴水，豆馅更有妙招，光滑暄嫩，营养又好吃！

满洲里这几日都是大风的天气，但是气温明显回升了，今天的最高气温已经达到零上1度，下午下楼买菜，小区里的积雪已经开始融化了，看样子，北方的春天已经正式拉开序幕。

去超市买菜，蔬菜的品种算是齐全，不论是南方北方的蔬菜品种，都有。山药已经是12元一市斤，有点小贵，但是想想春天还是应该多吃点山药才好，就买了回来，还记得前几天做了山药馒头，一家人都爱吃，很受欢迎，昨晚正好泡了红豆，不用多想，就做了山药豆包。

虽然气温回升，倒春寒还是不容小嘘的，尤其是在北方，隔三差五的给你来一场飞雪让你感受一下。气温不定，再加上地域性的大风，寒冷又干燥，这样人的肺部就很容易出现问题，也就会出现咽喉肿痛，咳嗽等等不好的症状，而山药正是入肺经能养护肺部的好食材，还能起到改善口腔不适的作用。这个时节又是山药大量上市的时期，多吃点时令蔬菜和水果是非常好的。同时山药还是补气养血，减肥健美的好东西，有健脾益胃、助消化的作用，所有人群都可以食用，绝对放心。

山药的吃法很多，可以炒，炖，煮汤，做甜品等等，而我就喜欢用山药做面食，山药饼，山药馒头等等，用山药做面食的成品微筋道，口感很好，非常好吃。主食是餐餐必备的东西，咱们和面的时候多加一些食材，这样咱们在吃主食的时候就能无意间得到多种营养，多做一点，当早餐省事又营养。

今天我的这个山药豆包没有用一滴水，依然是用的牛奶和面，成品细腻柔软，奶香浓郁的。这个豆包不只是面皮好吃，豆馅是自己炒的，也好吃得很，炒豆馅也是有窍门的，不要直接加糖就拌，多加一步，就能豆馅更香，豆馅好吃，面皮好吃，那么这个豆包就很完美了是不是。

现在就来看看我的这个牛奶山药豆包的做法，豆馅的详细做法在步骤里，跟我做，保证做出来的豆包没有不爱吃的，太受欢迎。

材料：面粉300克，牛奶140克，山药150克，酵母3克，糖20克，红豆馅适量。

做法：

1、山药去皮，用蒸锅蒸20分钟蒸熟，蒸熟的山药趁热碾成泥状，趁热用一个小叉子会碾得很细腻。