银记甜品有种贵气的感觉,不会往糖水乱加水果粒、雪糕博眼球,而是一板一眼在牛乳、椰汁的基础上,搭配一些桃胶、雪耳、官燕、雪莲子,软软糯糯、缠缠绵绵的颗粒、汁底,让人忍不住一勺接一勺。
每碗糖水自然冷却,温温的,和店门口那颗灿烂结果的莲雾树,谱成了一首缓缓动听的夏日之歌。
答应我,不要把这家店告诉其他人。
银记私房甜品
地址:乐莘路33号(振华小学旁)
一蛇几食,颠倒众生
和所有人一样,我的体内天生有恐惧蛇的基因,硬着头皮走进店里,吃了一口椒盐蛇碌,我后悔了,为什么我以前不吃蛇肉,蛇肉太好吃了啊啊啊啊!吃完迫不及待和朋友约定,等10月份,蛇肥了,我们要来顺德吃蛇宴!
一条蛇,除了头,里里外外都被顺德人用尽,皮、内脏和肉煲粥,蛇身斩碌椒盐。
一煲水蛇粥,一张毛爷爷都不用,却超级足料:蛇肉和手撕鸡胸肉一样粗,弹牙鲜味,韧得来不塞牙,神奇!蛇皮咯咯声,吃过不知鱼皮脆,劲爽!最后一碗最浓郁,吃到了沉落粥底的黄豆、腐皮、陈皮碎,放下碗的那一刻,默默在心里感恩:感谢美食!感谢顺德!