玉白菜是用玉雕琢的白菜，青翠欲滴，栩栩如生。由于玉白菜的谐音是“遇百财”，所以玉白菜不仅是供人观赏的工艺品，还是招财的风水用品。
关于玉白菜，还有一个美丽的传说。相传很久以前，在苍山脚下，有一个小村庄，村子里住着一户姓俞的人家。这户人家只有母子二人相依为命，母亲七十多岁，年迈体弱，在家料理家务。儿子叫俞大香，是个吃苦耐劳，老实孝顺的人。他每天上山砍柴，挑到街上去卖，卖了钱买油盐米菜，母子二人就这样过着平淡安静的生活。
不料一年春天，老母亲突然病倒了，俞大香为了给母亲治病，四处求医问药，也顾不上砍柴了。可是母亲的病一天比一天严重，家里连买米的钱也没有了，哪还有钱去给母亲买药治病呢？他急得像热锅上的蚂蚁一样。
有一天深夜，他做了一个奇怪的梦，梦中梦见一个白胡子老人，告诉他在中和峰脚下，有一口红龙井，井底下有一个石门，只要轻叩三下石门，石门就会自动打开，在石门里有一棵玉白菜，在玉白菜的四个角各有一条红色的蛟龙守护着。老人告诉他，不用害怕，它们不会伤人，并且能听懂人话，只要将难处如实告知，它们就会允许掐掉一小片叶子，一枚铜钱那么大的叶子就能治好他母亲的病。俞大香醒来后，发现天已泛白，他按照梦中老人的指示找到了那棵玉白菜，并顺利的取回了一小片白菜叶。回来后，他按照梦中白胡子老人的交代，塞到了母亲的嘴里，果然一天之后母亲的病就好了，第二天母亲的健康完全恢复了，第三天母亲的白发都变黑了，并且还长出了一口新牙。
这件事一传十，十传百，很快传到了南诏国的王宫里。当时太后正患重病，多少太医看过都束手无策。南诏王听了俞大香的这件奇事，便将其召进宫中，让他献出玉白菜叶片，南诏王拿去放进太后的嘴里，果然太后的病也好了。南诏王立即赏了俞大香许多金银财宝，将其封为进宝状元，还派皇宫的护卫护送他回家。俞大香和母亲从此过上了衣食无忧的日子。
此后，人们就将玉白菜奉为可以旺财的风水吉祥物，许多经商者都在商铺中摆放玉白菜，以期能够生意兴隆，发财致富。
玉白菜除了有聚财、招财的功效外，还象征着清白，也适合摆放在家里的书房中。此外，根据白菜的发音，收藏白菜，还有摆财的寓意。
