7、加入桂圆肉,无花果,红枣和淮山片加入足量的清水大火煮开转小火煲煮2小时即可
8、时间差不多了,出锅前10分钟加入枸杞子。
9、最后再加入适量的盐调味,就可以关火了,这道美味的汤就做好了。
【烹饪小贴士】:
- 龙骨需要焯水,但是记住要冷水下锅,这样才能够将里面的血水还有杂质焯出来,枸杞是要最后的时候加入其中的,不然炖煮时间长了就会太软烂了。
2、食材丰富,营养更丰富,做法非常简单的一款适合这个季节喝的一道汤,做一大锅够一家人喝的,营养滋补,鲜美入味。
3、生姜能够去掉龙骨中的一些腥味,龙骨焯水的时候需要加入一块,另外大家还可以加入适量的料酒,也是能够起到去腥的作用的。
【文案编辑】目海食王小厨