大家好，把一碗玉米面倒入开水的锅中，出锅以后瞬间就变成了美食。下面就来看看怎么操作的吧。准备两个小碗，再加入一碗玉米面。另一个碗中放入同等比例的清水，锅中先刷上一层薄薄的食用油。倒入刚才准备好的清水，开大火煮开锅中水烧开以后，关火，将玉米面放进来。搅动一下，把玉米面烫熟，边加边搅拌。搅成这样湿润的状态，

倒入大碗里。然后往里面打入两个鸡蛋。先用筷子搅匀，这样也能给玉米面降下温度，晾至温热不烫手，加入三克酵母粉。将酵母粉搅拌融化，然后往里面加入适量的面粉。每加一次，都混合均匀，搅成大的絮状后，下手揉成团。揉成团以后，盖上盖子，醒发两倍大。洗干净的小葱切成葱花，喜欢吃小葱的朋友也可以多放一些。这样吃起来葱香味浓郁，切好收入碗里。调下味道，放入适量的食用盐。少许十三香，倒入熟油，用筷子搅匀。这样我们的配料就调好啦，调好以后放在一旁备用。这会儿面团也松弛好了，将面团取出来，放在按板上，按板上撒上干面粉防粘。将面团揉匀排气，揉好以后整理一下。然后用手压扁，擀成一个长方形的面片。擀好以后。将调好的油酥放上来，用刷子刷均匀，刷均匀以后由底质上卷起来。切成大小均匀的小面积，取出一个生胚来，两边给它捏合起来。防止露油酥捏好以后向两面拉伸，然后像包包子一样给它包合起来。

接着，放在按板上整理一下。压扁像这样一个生胚，就整理好了电饼铛开小火预热。刷上一层食用油，然后放入做好的饼胚，盖上，先烙两分钟。时间到了，翻个面儿盖上，再烙两分钟。打开盖子的这一瞬间，真的是太香了。 按压回台说明熟了。现在就可以出锅了，玉米面小饼，这样就做好了，按压一下，非常的松软。发面的非常好消化，里面还加入了葱花，吃起来葱香味浓郁。掰开看一下里面的这个层次，层次也是非常的丰富，做法简单，喜欢就快收藏吧。今天的视频就分享到这里啦，谢谢您的观看，我们下期再见。