五彩沙嗲牛肉面是以牛肉片、泡面或拉面为主要食材制作的美食。制作简单，非常适合自己一个人宅家制作。

材料

沙爹浓汤1包

牛肉片60 克

红椒丝10 克

黄椒丝10 克

青椒丝10 克

泡面或拉面1 个

鸡蛋1 只

腌料

蚝油1 茶匙

1 牛肉片以蚝油腌 10 分钟至入味；鸡蛋煎成太阳蛋备用。

2 公仔面煮熟后放入大碗备用，原锅浸热沙爹浓汤。

3 大火将牛肉片炒至半熟，加入甜椒丝快速翻炒至牛肉熟透。

4 大碗内倒入沙爹浓汤，于面条上铺上牛肉及太阳蛋即成。

以新鲜牛柳制作牛肉片，口感最为嫩滑。

难度系数：1星

份量人数：1人

准备时间：15分钟

烹煮时间：10分钟

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