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文∣落小雨

在楼下超市买东西，突然看到超市冰箱里有种面食，标签写的是“面疙瘩”，拿起看看，确实是面粉做的，样子像在外面吃的莜面鱼鱼。

莜面鱼鱼

查了一下，还有的地方叫面鱼儿，就是和面了揪成小剂子，然后一个个搓，搓成像一条条小鱼一样，也类似陕西的麻食。看着样子不错，我果断买了一些准备试试味道。

参考份量：1人份

制作时间：20分钟

难易程度：★★☆☆☆

食 材

面疙瘩 150克

奶白菜 一棵

番茄 一个

鸡蛋 1个

调料

油、盐、鸡精-适量

做 法

1、面疙瘩洗干净沥干水分，奶白菜洗干净用手掰成小块，鸡蛋打碗里搅拌成蛋液，备用。

2、小奶锅烧水，水开后倒入面疙瘩煮熟，盛出备用。