芡实是 睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，是一种药食同源之品，享有“水中人参”的美誉。

食材准备：

芡实米、粳米、糯米各适量

做法：

1芡实洗净后浸泡12小时（天热时可中途换水一至二次）。

2将洗净的粳米、糯米、芡实一起放入电压力锅胆中，开启煮粥程序10分钟，煮好后再焖5分钟即可。

注：

1芡实米、粳米、糯米的重量比可以试试2：1：1或1：0.6：0.5。

2宜辨体施膳，忌食之过多 ，素易腹胀的更应慎食少食或忌食。

3可以按方法做银耳芡实粥、薏仁芡实粥、小米芡实粥、莲子芡实粥等。