伙计们～好好好！

今日份早餐

韩式海鲜泡菜饼！

队友吃了个精光，都不够吃呢

食材：

面粉、泡菜、虾仁、鸡蛋、韭菜、葱

（划重点：不需要加水）

做法：

1、韭菜洗干净切段，大葱切丝备用。

2、虾仁用姜丝腌制去腥，切段。

3、大碗打入两个鸡蛋，放入切好的泡菜，三勺面粉，去腥的虾仁，韭菜段和葱丝，小半勺盐搅拌均匀。

4、平底锅中放少量底油，待油温热后，把面糊倒入，摊平中小火煎3-5分钟翻面，继续煎3-5分钟，两面金黄即可出锅。

5、调制蘸料：一勺辣酱，两勺海鲜酱油，一勺糖，适量蒜末，搅拌均匀。

便利贴：

1、泡菜本身就有咸味，所以少量放盐。口淡的可以不放，蘸酱料吃。

2、虾仁不需要焯水，用姜去腥，很鲜美。

3、调制面糊不用放水！鸡蛋液，泡菜，清洗后的虾段完全够稀，还有韭菜也出水。（除非面粉放的多，可以少量水稀释至黏稠状）。

4、用低筋面粉，做出来的更加松软！因为低筋面粉是做蛋糕用的，有条件要试试啊！

泡菜饼吃起来一点都不腻呢，口感丰富，既美味，又健康！还可以加入自己喜欢的食材，快快一起做起来吧！

快快跟我一起做起来吧！

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