勐腊县林下仿野生种植铁皮石斛技术

１　引言

铁皮石斛具有较高的养生保健功效，是中医学非常名贵且历史悠久的药材，有“九大仙草之首”之称，具有较高的人工种植和产业发展价值。但是，结合铁皮石斛人工种植与产业发展现状，在经济利益推动下，我国多地区均展开了铁皮石斛的人工种植与特色产业发展项目，其中。以人工温室大棚种植发展模式最为常见，然而这种铁皮石斛种植模式，改变其树上生长的生长规律，采用地上种植方法，并且在种植管理中为最大化追求经济利益，使用农药、化肥促进其生长或者是在加工过程中使用添加剂等，不仅导致种植铁皮石斛的药用品质大大降低，还存在农药残留以及重金属含量超标等问题，对铁皮石斛种植以及产业发展十分不利。在这种情况下，勐腊县根据市场种植铁皮石斛现状，从提升其药用品质、开展有机农业种植等方面出发，探索出一套适用于该地区的铁皮石斛林下仿野生种植及管理的技术，所种植铁皮石斛不仅符合农业有机种植作物标准，并且其药用品质可以达到野生品质标准，在推广应用中取得了较好的成效。

２　铁皮石斛林下仿野生种植的自然环境

勐腊县位于我国云南省西双版纳傣族自治州的东南部，也是云南省的最南部地区，地理坐标为东经１０１°０５′～１０１°５５′与北纬２１°０９′～２２°２３′之间，属北热带湿润性季风气候带，夏季无酷热，冬季无严寒，一年四季降雨量充沛，且旱雨两季分明，年积温在７５００℃以上。勐腊县是石斛的原产地之一，这里气候和环境十分有利于石斛的生长，是全州乃至全国石斛资源比较丰富的地区，共有５０余种，主要有铁皮石斛、齿瓣石斛、兜唇石斛、金钗石斛、鼓槌石斛、马鞭石斛等品种。勐腊县从２０００年开始人工种植石斛，目前已经有６个石斛种植合作社和一个石斛产业协会，种植面积现已达５０００多亩。此外，该地区生态系统发展良好，林业种植以及森林覆盖面积广阔，是铁皮石斛种植以及生长最为适宜的环境区域，并且有较好的铁皮石斛种植以及自然生长基础，为该地区发展铁皮石斛仿野生林下种植创造了较好的环境条件。

３　铁皮石斛仿野生林下种植中树种选择技术

与人工温室大棚种植不同，仿野生林下种植铁皮石斛就是根据铁皮石斛的自然生长规律，以原生态种植发展技术，通过将铁皮石斛种植在树上，并且根据其生长需求创造较好的林下环境，确保铁皮石斛种植林区不被砍伐、不遭毁坏或者是破坏等，在保证林区生物资源多样性的同时，促进铁皮石斛的种植成长，达到相应的种植目的。由此可见，仿野生林下铁皮石斛种植中，对其种植林木以及林区资源环境选择十分关键。

一般情况下，仿野生林下种植铁皮石斛的林木，其直径约在１５～３０ｃｍ之间，并且树皮厚度要达到０．５～１ｃｍ左右，不能选择树皮厚度过厚或者是过薄的林木，同时进行种植应用的林木表面也不能过于光滑，最好存在开裂情况，以确保所种植铁皮石斛能够通过林木达到较好的保湿和微生物吸收下真菌菌根产生效果。此外，仿野生林下铁皮石斛种植中，一般以椿树、龙眼树、栗树等作为最佳种植选择树木类型。

４　仿野生林下铁皮石斛种植与移栽技术

（１）在铁皮石斛的种苗种植中，一般使用扦插苗或者是组培苗进行种植。其中，组培苗以５ｃｍ 左右的种苗最为合适。需要注意的是，为提高种苗种植的成活率，在进行种植前必须进行半年左右的炼苗处理，以插扦苗为例，没有进行炼苗的壮插扦苗，其种植成活率仅在１０％左右，但是经过炼苗管理，其种植成活率能够达到６０％左右。此外，针对铁皮石斛种苗种植中成活率问题，还需要在种植后的第２年通过补苗种植，来提高其种植的产量及效益。

一般情况下，铁皮石斛种苗种植在每年的２～３月份进行，通过把种植种苗绑在树上，然后使用约５ｃｍ×１０ｃｍ×２ｃｍ大小的压缩牛粪或者是猪粪等动物粪块将种苗的根部糊住，使用粪块是按照树叶、稻草以及牛／猪粪３∶２∶５的比例在经过发酵以及混合压缩等处理后，确保其ｐＨ值达到７左右时，在种苗种植中进行应用，以确保种苗生长中吸收所需养分。种苗种植后，在次年的１至６月份使用发酵牛粪水进行施肥管理３次，其中，发酵牛粪水的ｐＨ 值需要控制在７～７．５之间。在选择牛、猪等动物粪便作为铁皮石斛种植使用肥料时，注意尽量避免使用市场上的牛／猪粪等动物粪便，以避免其养殖中大量抗生素以及添加剂使用对铁皮石斛种植生长产生不利影响，尽量选择自己养牛或者使用养殖管理情况熟悉的牛／猪粪，确保其粪肥中没有病牛／猪粪便等，为铁皮石斛有机种植生长提供良好的条件。

（２）在铁皮石斛种植生长期间，还应注意结合其生长情况及环境变化及时进行移栽管理。由于仿野生林下种植铁皮石斛作为一种附生或者是旁生植物，其种植生长与所依附或旁生树木的生长变化有着直接的关系，树木的树皮水分以及微生物供给，为其生长提供相应的条件，但是，由于铁皮石斛根系相对发达，在树木或者是依附生长的树枝枯死后，一般情况下，随着铁皮石斛的根系湿度条件不足，会在１月份左右开始出现枯萎，因此，虽然这种情况下铁皮石斛次年生长仍然可以开花以及发出新苗，但是其养分来源及依赖是以母株为主，在发现其外观枯黄变化时，铁皮石斛的株杆已经成为空壳或者是发生死亡。针对这一情况，在铁皮石斛种植生长期间，一旦出现树木或者是树枝枯死，应通过移栽方式，将其移植到活体树木或树枝上，并且在气候相对干旱的时期，注意通过人工喷雾方式对其生长环境的空气湿度进行增加，以创造有利于铁皮石斛生长的环境。

５　铁皮石斛仿野生林下种植的管理技术

铁皮石斛的仿野生林下种植管理，主要是针对铁皮石斛种植生长环境的湿度条件变化，通过人工增湿方式，增加其空气湿度条件，以促进铁皮石斛的生长。由于野生铁皮石斛多生长在潮润的树林或者是石头上，受阳光直接暴晒的机率非常小，避光率基本在７０％～９０％之间，并且由于光合作用较少，其生长过程也相对缓慢，因此仿野生林下种植铁皮石斛在种植过程中，结合其野生环境及生长规律，通过适当减少其避光率，以通过阳光作用促进其生长，同时提升其病害抵抗和预防能力。需要注意的是，这种仿野生林下种植中，对其生长环境的湿度条件要求也比较高，一般需要满足其种植当年１０月至次年６月之间的环境湿度在８０％左右，从而才能达到更好的铁皮石斛仿野生种植生长条件。根据这一情况，在铁皮石斛种植中，通过建立其种植环境湿度条件预警机制，结合其湿度变化，通过人工喷雾方式增加铁皮石斛仿野生种植林的环境湿度，以满足其生长所需的湿度条件，从而在改善其野生环境的情况下，增加其种植生长速度，达到较高的种植产量需求，提高其种植的经济效益。

６　铁皮石斛仿野生林下种植病虫害防治

铁皮石斛仿野生林下种植中，其病虫害防治可以从生物防治以及专项病害防治等方面进行，加强对铁皮石斛仿野生种植的病虫害影响预防和管理。

（１）生物防治铁皮石斛生长虫害方式，就是通过在铁皮石斛种植林周围进行橄榄、龙眼以及樱桃等果树种植，以通过果实吸引鸟类加强虫害预防和治理。此外，还可以采用太阳能诱虫灯进行虫害捕*，以减少对铁皮石斛种植生长的影响。需要注意的是，以种植果树方式吸引鸟类治理虫害时，避免盲目进行外来树种引入，尽量种植本土果树，同时要加强鸟类保护，禁止捕*鸟类。

（２）针对铁皮石斛仿野生种植中容易出现的黑斑病、叶锈病、软腐病、炭疽病、疫病以及白蚁虫害等情况，注意根据病害原因，通过加强预防，以减少相应病害的威胁。其中，铁皮石斛种植的黑斑病、叶锈病、软腐病、炭疽病、疫病等病害情况，大部分以人工温室大棚种植最为常见，仿野生种植环境下，通过生物防治方法应用，基本很少发生，对铁皮石斛种植影响相对较少，但也应注意从种植环境监测上加强预防管理。此外，针对白蚁虫害，可以通过对铁皮石斛种植林枯树以及枯枝等清理，以清除白蚁生存环境方式，或者是通过将鸡蛋壳烤黄后粉碎，洒在白蚁出没区域，树根周围撒上花椒、烟草混合石灰调水涂抹树根部等方式，减少白蚁虫害威胁及影响。还可以通过在铁皮石斛种植林引进穿山甲，以３００亩一只的方式进行引进投放，以控制白蚁虫害，消除对铁皮石斛种植和生长影响。