7、闷好的鸡腿捞出来冲凉水，然后放大碗中加冰块直到鸡腿完全冷却，这样吃起来鸡皮更紧致，更好吃！

8、鸡腿冷却后切成块，摆入盘中，把调好的蘸水倒进去，放冰箱冷藏2小时以上，一定要吃冰的才好吃呀！

9、我着急吃，直接放的冷冻加了冰块进去，放了大概半小时！

10、也可以把鸡腿肉撕下来，这样吃起来更方便，更过瘾！

小贴士

头一天晚上准备好冰块！ 盐的量根据自己家口味调整，我腌的时间短，所以放了5g盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。