大家好!我是美味小舍小刘。今天给大家分享的是怎样在家里做又软又白又好吃的花卷馒头,下面来跟我一起来看看制作方法吧。
手把手教你学做北方人的花卷馍,详细讲解从和面、揉面,两种手法教你,想学不会都难,
花卷馒头做法要领:
1、和面的时候,用温水化开酵母粉,1斤面粉大约3g的酵母粉,里面再加入1小勺白糖,因为白糖可以更快的促进酵母粉的发酵。再把把化开的酵母水和面盆里和面,然后再慢慢加入水和面,水不要一次性全都倒进去。我做这个花卷馍,水和面的大概比例是1:2。面团和好后,盖住让它发酵到原来的两倍大。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 20:45:40作者:YD166手机阅读>>
大家好!我是美味小舍小刘。今天给大家分享的是怎样在家里做又软又白又好吃的花卷馒头,下面来跟我一起来看看制作方法吧。
手把手教你学做北方人的花卷馍,详细讲解从和面、揉面,两种手法教你,想学不会都难,
花卷馒头做法要领:
1、和面的时候,用温水化开酵母粉,1斤面粉大约3g的酵母粉,里面再加入1小勺白糖,因为白糖可以更快的促进酵母粉的发酵。再把把化开的酵母水和面盆里和面,然后再慢慢加入水和面,水不要一次性全都倒进去。我做这个花卷馍,水和面的大概比例是1:2。面团和好后,盖住让它发酵到原来的两倍大。
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