【步骤二】：大蒜切成片、香菜切成长段，分别放入盘中备用。
【步骤三】：锅中放入宽油烧热至六成热，把茄子倒入锅中用大火炸。
【步骤四】：把茄子炸至表皮金黄，用勺子压开始变软就可以了，然后捞出来把油控干。
【步骤五】：把辣椒也放入锅中，大火炸成虎皮状，然后捞出来和茄子一起控油。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-18 21:08:42作者：YD166手机阅读>>
【步骤二】：大蒜切成片、香菜切成长段，分别放入盘中备用。
【步骤三】：锅中放入宽油烧热至六成热，把茄子倒入锅中用大火炸。
【步骤四】：把茄子炸至表皮金黄，用勺子压开始变软就可以了，然后捞出来把油控干。
【步骤五】：把辣椒也放入锅中，大火炸成虎皮状，然后捞出来和茄子一起控油。
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