5月茴香菜正当时，和土豆搭配，简单一烧真好吃！女性常吃好处多

“不时不食顺时而食”老祖宗的话还是很有道理的，到什么季节吃什么季节的食物，顺应时节变换来调整作息和饮食，对我们的身体健康非常有好处。

春天吃韭菜、菠菜、荠菜、莴笋这些蔬菜，而五月开始进入初夏季节，蔬菜的种类也该换了，这两天菜市场各种夏季蔬菜陆续多起来，比如卖茴香菜的就比较多。

茴香菜是我们北方人特别喜欢的一种蔬菜，它长得和草一样，有着一种特殊的香味，喜欢吃的极喜欢，也有不爱吃的，算得上是重口味的小清新。

茴香菜的果实，就是咱们平时用的调料小茴香，炖肉时候加点能去腥提鲜，还记得鲁迅的《孔乙己》吗？那里面提到的茴香豆，就是蚕豆加了小茴香等调料一起加工制作而成的。

小时候，到了吃茴香菜的季节，母亲总是要包上几次茴香猪肉馅饺子的，猪肉得选择那种带肥肉的才行，母亲说茴香菜比较吃油，太素了不好吃。

想来那时候比较缺油水，能吃上一顿一咬都流油的茴香馅饺子，那简直是人间美味呀！小小的年纪，都能吃上十几二十个饺子，现如今也许是老了，都吃不上那么多了。

其实茴香菜不只是可以做馅包饺子，我最近就学会了一种新吃法，和土豆来搭配，简单烧一烧，就有着特别的风味，比吃肉都过瘾，做起来还比较省事，下面来看看具体做法。