羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

今天给大家分享一道适合寒冷冬季滋补的“羊肉酸菜豆腐锅”

1、：食材准备

冻豆腐1块、滩羊肉排1斤、酸菜500g、姜1块、大葱半根、大蒜少许

2、热锅水烧开放入羊肉汆水去血沫，捞出过凉水备用

开水汆烫

清水冲洗

3、羊肉放入电饭煲撒入葱、姜、花椒、清水，压力锅煲35分钟