每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。春天到万物生，在这春暖花开的季节里，我们也要喝一些清爽营养的汤，来让身体更加的健康，以一个更好的姿态来迎接每一天，那么，在春天大家都会煮一些什么汤呢？

冬天一过，大家肯定都胖了3斤吧，所以有的朋友肯定都想少吃一些，打算在夏天瘦成一道闪电，但是在运动瘦身的同时，也要注意营养均衡哦，不要因为减肥而节食，反而伤害了身体，我们可以试一试这道汤，非常的好喝又有营养哦！

如果你还不知道做什么汤，那可以看看清清做的这一道，食材简单，做法也非常的简单，一看就会了，做出来汤汁浓白，味道鲜美，那就是把肉末加上一个鸡蛋，放碗里压一压，然后再拿上锅蒸，真的太好吃了，没牙的小孩老人都可以吃，我们一起来看看吧！

【食材准备】：里脊肉 山药 枸杞 葱花 生姜 香葱 胡椒粉 食用盐 生抽 淀粉 鸡蛋 枸杞

一、剁肉末

我们需要准备一块里脊肉，里脊肉没有筋骨，也没有肥肉，肉质比较细嫩，用来炒菜和炖汤都十分不错，里脊肉中还含有丰富的蛋白质，碳水化合物等营养成分，具有滋阴润燥的功效哦，可以多吃一些补充营养。

把里脊肉用清水洗干净，放在案板上，用刀切成条，再改刀切成丁，最后再剁成肉末，可以剁得碎一些，如果家里有绞肉机，就用绞肉机来剁，这样就比较的省力了，剁好之后，拿出一碗，把肉末放在碗里备用。