作者:蓝弧,8年营养师职业生涯,专注宝宝科学喂养和疾病调理。
*蓝弧营养师(lanhuyingyang),关注后回复“食谱”,可查看不同月龄宝宝的详细食谱!
市售鱼丸含大量淀粉,为了使味道更好还加了盐、味精、胡椒粉等调料,鱼肉是否新鲜也不得而知,所以为了安全起见,还是自己动手,给宝宝做鱼丸吧!
中秋佳节高油高糖的月饼就不要给宝宝吃了,在这团圆之际给宝宝就吃鱼圆子吧,团团圆圆意更美!
现在开始上教程!
鲜嫩宝宝鱼丸
--用料--
鲢鱼一条
鸡蛋一个
淀粉适量
茶油适量
葱姜水一碗
适合月龄:10个月以上,有一定咀嚼能力,且对鱼和蛋都不过敏
--做法--
1、活鱼处理后刮净鱼鳞去内脏,洗净血水;
选择什么鱼是讲究吗?其实只要新鲜鱼都可以拿来做鱼丸,选择鲢鱼因为它比较大,刺相对少;