【准备食材】：

大棒骨（筒骨）1根、姜片、红枣、干香菇、盐、纯牛奶

自己喜欢的各种配菜

【具体做法】：

1、大棒骨买的时候找老板剁开，回家清洗干净。

2、锅里放入清水，放入棒骨、3片姜片，大火煮开，焯水，撇去浮沫。

3、捞出放入大碗中，加入热水，再次清洗干净。

这样处理过的棒骨，煮出来的汤干净无杂质。

4、将处理干净的棒骨放入压力锅内胆中，加入5个干香菇、4片生姜、3棵红枣；并加入足够的清水。