南方人买菜和北方人买菜的差距是非常大的，南方人吃菜，主要是把菜当着下饭来吃，而不是主要吃菜，南方人吃的是味道，主要吃的是大米饭，所以说，南方人做的菜，相对于北方人来说，份量都比较少。

在南方人的餐馆吃饭，一般主要收的都是菜钱，而吃饭的钱，一般一个人都不会超过5元，很多南方人的餐馆，收的饭钱，一般都是二元，三元，四元，五元等等，收饭的钱都是按人头收费，但是收的费都不会太高，都比较便宜。

而北方人，吃饭主要吃的都是菜，所以说，北方人做的菜，份量都比较大，相对于我们南方人来说，看到北方人做菜的份量，都比较吓人，而且会觉得，做了这么多菜，根本就吃不吃，简直就是浪费食物，我们南方人，看到北方人做的菜，份量太大，有这样的想法也是比较正常的，因为我们南方人，吃的菜都比较少。

而北方人的个子，长得都是比较高大的，而南方人，长得一般都会比较矮小，在北方人的餐馆吃饭，菜的份量很大，而且价格也相对来说，要高一些，而在北方人的餐馆吃饭，吃米饭的钱，都是按照吃多少碗的数量来计算，吃米饭的钱，相对于消费来说，南方人的饮食消费，比北方人的饮食便宜。