大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

作为北方人，主食就是面食，馒头更是主食里的大佬，无人能撼动其江湖地位。近年来随着生活水平的提高，人们对食物的要求，更加注重绿色，健康和营养均衡。

即使是白面馒头，也有绿色健康的吃法。今天就为大家推荐一款菠菜花边馒头的做法，不仅绿色营养，而且还是高颜值。这样的花边馒头谁不喜欢呢？

喜欢自己动手做美食的朋友，就一起来试试吧，具体的做法请看我们的操作吧。

准备一个小盆，倒入面粉200克，加入酵母粉2克，白糖2克，加入白糖有促进面粉发酵的作用，用筷子搅散，再加入适量的纯牛奶，边加边搅拌，先搅成面絮，再揉成面团，盖上保鲜膜，放在一边醒发45分钟。

在醒面的这个时间，再准备一个小盆，倒入普通面粉200克，加入酵母粉2克，白糖2克，用筷子搅散，倒入提前打好的菠菜汁，先搅成面絮，再揉成软一些的面团，盖上保鲜膜，醒发45分钟。

等面团都醒发好以后，在案板上撒上适量的干面粉，取出醒好的面团，反复揉搓几遍，排出面团里面的气体，再盖上保鲜膜二次醒发5分钟；取出醒好的菠菜面团，揉搓几遍，排出里面的空气，揉好以后，盖上保鲜膜，避免面团风干。