材料：鹅半只、油、八角、桂皮、花椒、生姜、陈皮、料酒。
步骤：
1.老鹅洗干净，剁一半；
2.温水泡去血水；
3.上锅煮，然后撇去浮沫；
4.准备配料；
5.撇去浮沫后的鹅肉加满水，然后放入配料一起炖；
6.大火炖开，小火慢炖一个小时；
7.炖至熟烂即可出锅。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-19 03:44:35作者：YD166手机阅读>>
材料：鹅半只、油、八角、桂皮、花椒、生姜、陈皮、料酒。
步骤：
1.老鹅洗干净，剁一半；
2.温水泡去血水；
3.上锅煮，然后撇去浮沫；
4.准备配料；
5.撇去浮沫后的鹅肉加满水，然后放入配料一起炖；
6.大火炖开，小火慢炖一个小时；
7.炖至熟烂即可出锅。
台湾台中的鹅肉，最为有名。除了传统饮食文化传承优势，新一代的饮食人，也有自己的新创见。既坚持清淡原味的健康理念，又科学地...
2022-11-19 04:05:30查看全文 >>
三洲黑鹅的佛山高明区的特色品种，以其体肥、肉嫩、骨细、皮滑、味美、大小适中等特点深受各位食家喜欢。鹅的做法当中，白切鹅的...
2022-11-19 04:04:04查看全文 >>
（白斩鹅）白切鹅技术配方及制作方法，学会可以开店（白斩鹅）白切鹅技术配方及制作方法，学会可以开店啦，你会了吧大家好，我是...
2022-11-19 04:21:12查看全文 >>
广东人吃辣，“人菜瘾大”的标签是撕不掉了，再加上台风天超市只剩辣椒的场面，导致江湖上一直流传着“懂了，广东辣是比微微辣还...
2022-11-19 04:01:28查看全文 >>
成品特色：味清香，肉嫩爽。原料：光黑棕鹅1只。调料：白切浸卤1桶（约18千克），白切蘸料200克。白切浸卤配方：药材香料...
2022-11-19 04:25:14查看全文 >>
材料鹅肉1只，姜1块，葱，米酒，调味料1.桔酱，九层塔末，红辣椒末，酱油，酒做法1.姜用菜刀拍松，葱切长段。2.将鹅表面...
2022-11-19 04:25:32查看全文 >>
白切鹅原料:当年嫩黑棕鹅1只香料配方：山奈25克，桂皮20克，陈皮15克，草果10克，香叶5克。辅料：生姜250克，盐2...
2022-11-19 04:13:53查看全文 >>
在繁华的都市当中，散落着一些年代比较久远的建筑群，这些建筑群与旁边的高楼大厦格格不入，因此被众人称为“城中村”，虽然城中...
2022-11-19 03:45:51查看全文 >>
（白斩鹅）白切鹅成品特色：味清香，肉嫩爽。菜品制作：曾韶东，高级中式烧腊师，中国烹饪协会会员，从事饮食行业有10余年，从...
2022-11-19 04:09:44查看全文 >>
导语：吃过鸡肉、鸭肉的香辣做法，不知道大家有没有吃过这道香辣鹅肉。作为农家孩童们噩梦般的存在，大白鹅虽然凶是凶了点，但是...
2022-11-19 03:43:26查看全文 >>
