第一，海鲜中蛋白质的含量大约在15-25%之间，所含的蛋白质属于优质蛋白，而蛋白质是机体重要的组成部分，可修复身体机能与提高身体免疫力，是维持机体生命的重要营养物质，吃海鲜也是补充优质蛋白质非常好的来源之一。

第二，海鲜中含有的脂肪中以不饱和脂肪酸居多，不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇与血脂，可以预防血栓和心脑血管疾病，而且海鱼富含DHA和EPA，欧米茄-3脂肪酸等有益脂肪酸，可促进儿童脑部智力发育。

第三，海鲜中含有的维生素矿物质的种类也是非常多的，比如VA、VD、钙、锌、硒、钾、碘等，所以吃海鲜可以非常好的补充我们平时在其他的食物中补充不到的营养。

然而，海鲜虽然营养丰富，但是食用方法不对，也可能会造成身体不适或者适得其反。需了解吃海鲜的禁忌，正确吃海鲜，才有益身体健康。