最后，锌可以促进机体生长发育和组织再生。据有关生理学、医学资料介绍，锌是调节DNA复制、翻译和转录的必需组成成分，对于蛋白质和核酸的合成以及细胞的生长分裂也都是必不可少的存在。因此锌对于正处在生长发育旺盛的胎儿、儿童，是相当重要的营养素。

由此我们可以知道，锌被称为“脑力之源”有一定科学基础，并且锌在我们机体中还有许多其他的功能，因此锌是我们生长发育必不可少的微量元素之一。日常生活中多补充锌元素就很重要。

前文有讲到，缺锌会导致儿童生长缓慢、发生疾病等。但是如果补充的锌元素过多也会导致机体出现一系列病变如性早熟、胃肠道反应等。所以只能是对于缺锌的儿童或大人才专门补锌。因为儿童期孩子生长发育迅速，最容易缺锌，但是因为补锌量较难掌握，就会建议以食物补锌为主。

下边就是4种高锌食物，大家可以通过这些达到补锌的效果。

1.鱼肉

鱼肉不仅是高蛋白、低脂肪食物，还富含DNA、锌等人体所需的微量元素。非常适合长期用脑人群的食用如学生、儿童。

最推荐大家食用的是鲫鱼豆腐汤，儿童在食用过程中不仅可以补充水分，煮熟的鱼肉更适合儿童肠胃的消化，进而保证孩子可以通过食物达到补锌的目的。

2.核桃

“核桃可以补脑”这一说法在民间就一直流传至今，古代人们认为核桃和人脑形状相似，本着吃什么补什么的原则以为核桃可以补脑。

但这一说法在现代人们用科学知识证实这一观点，因为核桃中富含锌、铁等人体需要的微量元素。长期食用可以有效缓解大脑疲劳，补充营养物质。

3.田螺

研究显示，田螺含锌量最高是瘦肉的4到5倍。田螺是长期生活在淡水中软体动物，是典型的高蛋白、低脂肪、高锌类食物。

日常饮食通过食用田螺可以有效补充机体所需锌元素。并且长期食用田螺还可以增强机体免疫力，加强新陈代谢酶活性。

4.大豆、谷物

我们都知道大豆制品中所含的蛋白质、钙很丰富，对孩子来说长期食用十分有益。但其中也富含锌元素，而其他的植物性食品中含锌量都较低，并且由于含纤维素和植物酸较多会影响锌在体内的吸收，而通过发酵的谷物则可以破坏植物酸，从而提高机体对锌的吸收率。