补气血的同时又祛瘀生新，

所以不用担心会像一般补气血的食物、药物那样补得滋腻，要知道，即使是补血最常用的红枣，也存在着容易湿热、滋腻的问题。

它营养丰富、走脾经，又可以祛除身体多余的水湿。

所以对脾虚性气血不足、甚至浮肿、头晕都可以调理。

做一个不生滋腻、小补气血的：

【苹果生鱼汤】

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【材料（2-3人份）】

生鱼（有些地方叫黑鱼）一条约1斤多点，纯瘦肉3两，红枣3-5颗，红苹果2-3个，姜5片。

【做法】

① 生鱼的鱼身上是有很多粘液的，所以，第一步我们是要给生鱼祛粘液。

我试过的最靠谱的办法是这样的：

先在水龙头下把粘液、和鱼的脏东西冲洗一遍，放在一个大碗里，同时烧一壶开水，将开水浇在鱼身上，鱼的两面、头尾都要烫到，这时你会发现那些粘液变成白白的东西脱落下来，再在水龙头下冲洗一下，鱼身就很干净了。

给鱼祛粘液的同时，把瘦肉切成麻将大的块，放到开水里淖一下，去血水。

② 同时，再烧一壶开水；

然后用炒锅，放少量油，把鱼的两面煎一下，稍微煎一下每面大概1分钟即可，这时把准备好的开水倒入炒锅中，放入姜片、开大火，炒锅中的水会马上沸腾起来。

③ 中火让炒锅煮大概七八分钟，汤会慢慢变白，这时候要把汤上面浮起的沫沫、还有油撇出来。

④ 这时可以把瘦肉、鱼、以及炒锅里的汤全部放到汤煲中了，大火煮开后转小火，然后把红枣去核、苹果去皮去核切大块，一起放入汤煲内。煲约40分钟即可。

★【需要注意的是】

① 煎鱼时用的油不能太多。而且煲汤的过程中要把浮沫、浮油都撇出来，这样的汤才会鲜香，没有杂质和腥气。

② 一定要加瘦肉。要用红苹果。

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《黄帝内经》里讲：“五脏六腑之精气，皆上注于目而为之精。”

所以古人说：眼有一分神，人有一分衣禄；

眼有十分神，人有十分衣禄。

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眼神里的精气神也就是你当下的精气神了，也是你的福气。而脾土是承载万物，像土地一样可以生出无限可能性，所以我们的修复一定要从脾土开始，才不会走弯路。

像照顾土地一样，照顾自己的脾土，让身体的精气神，从那里生出来，长养一个根基强健的你来！

苹果生鱼汤特别香，小孩、孕妇、产后、等等等特殊人群都可以放心喝，好用不操心～～拿去喝，不谢不谢啦！