馥郁香甜的「肉桂苹果茶」是一杯非常适合冬天的暖茶。而且从中医角度来说，这是温补阳气又生津养阴的热汤饮。

用的都是家里常备的食材——彼此功效相互成就，厨艺零基础也可以完美煮制。关键是：不一粒糖，就有多层次的天然甜美！

肉桂，就是冬天里的一支火把。

如果说烤红薯、糖炒栗子是真真实实可以捧在手心里的温热，那肉桂一定就是凭空烘暖方圆两三米的暖意。

就连一代人超爱的乡村天后泰勒·斯威夫特也说过，她超级喜欢冬天，因为闻起来就是“南瓜香料、肉桂、肉豆蔻、姜饼和云杉的气味”。

那种带些辛辣的木质香调，在几千年里就始终在燃烧不熄，欧洲人为了香料甘愿跋涉千里；据说埃及艳后还用它来浸润秀发，为诱惑魅力加持；喜爱兰草的屈原也曾把它收在香囊里随身佩戴……

跟咱们平时中国厨房常用的桂皮虽然一字之差，但肉桂到底还是有所不同的。桂皮通常为棕红或紫红色，而肉桂则是棕色或棕褐色，表面更光滑，有明显的甜香。也正是因为这样，它经常被用来做成我平时很喜欢的肉桂卷，很多朋友喝咖啡的时候也习惯磨一些肉桂进去增添风味。

现在这个季节嘛，热红酒当道，自然也是少不了这一味的。

不过，比起酒杯，更多时候咱们现在人手不离的应该是保温杯。其实，肉桂也能为我们完成每日喝水quota做出大贡献。