全麦粉因没有去掉小麦外表的麸皮和麦胚，营养物质被更好的保留下来了，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，所以它比经过深加工的白面粉更健康。现在全麦面包、馒头等全麦制品很受推崇，但是很多人还是不喜欢，因为嫌全麦粉的质地糙口感差。 今天教大家做一款全部使用黑全麦粉做的戚风，低卡键康无负担，有黑全麦粉的风味，大家快来试试吧，这款黑全麦戚风蛋糕会改变你对全麦食品的印象咯！

By 清欢ssk

用料

• 黑全麦粉 70克
• 鸡蛋 4个
• 玉米油 32克
• 牛奶 60克
• 白砂糖 60克
• 柠檬汁或白醋 几滴

做法步骤

1、准备好食材。

2、将蛋清蛋黄分离，分别放在两个无水无油的大碗中，