再过几天就到立春了，又到了一年中最隆重的春耕时期，我南方海边地区的很多小伙伴都在紧锣密鼓地准备春耕事宜了，大家种植什么的都有，有些种植辣椒、有些种植南瓜、有些种植西瓜，而种植最多的蔬菜，根据我的观察，有这三种，下面给大家分享一下，并分享高产的方法。

在我们南方海边地区，土豆也被称作为马铃薯，一种喜凉的蔬菜作物，而我们这边，春天是非常凉爽的，正好适合土豆的生长，再加上春天是万物复苏的季节，这个时候的土豆出芽快、生长快，而且，由于天气冷凉的缘故，害虫会非常少，再加上土豆不怎么招虫，因此，在我们南方海边地区，土豆在春耕时候种植是最佳的时候。

土豆本身有一种香味，很受大家的喜欢，而且土豆的食用方式也多，可炸、可煮、可炒，尤其是炸土豆，在街头小巷都很畅销，味道好，香气四溢；这就导致土豆的价格可观，种植土豆，对于我们种植户来说，收益很高。

土豆的种植需要注意，建议都使用农家肥种植；首先深耕一遍土地，然后分成若干垄，准备种植的时候，在垄顶开出一条深25厘米左右的种沟，或者间隔30厘米左右开种坑，坑深25厘米左右；开好种坑之后，在种坑中撒入三分之一坑的农家肥，把土豆种块放到农家肥上面，土豆种块上的芽眼要向上，最后盖上三分之一坑的泥土，把种块掩盖住。

大概经过10天到15天，土豆苗就会出齐全了，这个时候就需要培土一遍；培土之前，可以施入少量的农家肥 猪粪水，然后再培土，猪粪水中的氮营养素可以快速地促进土豆苗的生长。大概20天之后，需要人为的间苗，把一个坑中的土豆苗簇中的弱苗齐根剪掉，留下一根到两根的壮苗（我经常只留下一根壮苗）。

在土豆生长到30天到40天之后，土豆差不多开始封垄了，这个时候需要进行第二次培土，如第一次培土的时候一般，先施入农家肥，具体量是第一次的一倍，同时施入适量的草木灰，这个时候不要施粪水，或者最少量的淋一些，最后就是培土，把土豆苗坑彻底填满起来，接下来的时间就是等待土豆自行生长了。

在我们南方海边地区，椰菜也被称作为包头菜，比较喜欢生长在凉爽的气候下，是一种十字花科蔬菜，比较容易招引害虫，而春天比较冷凉，平均气温在15℃，有时候还会低于10℃，在这种气温下，很多害虫的活动都被限制了，就会降低椰菜被祸害的几率，提高椰菜的产量，降低种植成本。