大家都知道，榴莲是非常有营养的水果，它有很多的功效。那么平常大家吃了榴莲之后，是不是觉得榴莲皮就没什么用了呢？小编告诉大家，其实榴莲壳也是可以吃的，而且对我们的身体是非常有好处的，那么榴莲壳怎么吃呢？一起来了解一下吧。

一、榴莲壳的四大功效

1、清热降火

虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火。

2、美肤、治疗皮肤病

用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，还能治疗皮肤瘙痒，榴莲壳可是皮肤病药材之一。

3、补血益气

用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用，尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

4、制作肥皂。榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂。

榴莲壳的这些用处大家都知道了吗？以后千万不要再把榴莲壳扔了，它可是很好的食材，下面小编就告诉大家榴莲壳怎么吃才是最有营养的。

二、榴莲壳最简单且营养的四种吃法及疗效

1、榴莲壳煎盐水喝可降火

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。当我们吃了榴莲感到上火的时候，可以用榴莲壳煎盐水喝，榴莲壳可以降火解滞。

2、榴莲壳粉泡水喝可排除体内重金属

被视为垃圾的榴莲壳获得废物利用，研发成可食用的有机粉状，有消除人体积藏的有毒重金属功能，提升人体体质，可防范人体细胞异变，特别是癌细胞。它是由马来西亚理科大学工业科技院副教授阿兹哈所研发，即从榴莲白色内壳部分，经过提炼后产生有机的粉状，食用后对消除体内重金属有很大的作用。

3、榴莲壳煲鸡汤

榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。

原料：老母鸡：半只、榴莲壳：四分之一个、榴莲核：2颗、蜜枣：2粒、盐：适量

做法：

(1）鸡洗净剁小块，淖水；

(2）榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中。

(3）大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐，即可食用。

4、榴莲壳炖排骨

具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用。

原料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。

做法：

(1）排骨洗净，焯水。

(2）另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。

(3）将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。

(4）加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。

榴莲壳怎么吃大家现在知道了吗？不仅美味而且营养哦！以后可不要再把这个宝贝当垃圾扔了，变废为宝，吃出健康。