三文鱼当中含有的Omega-3已经被证实对预防血癌、多发性骨髓瘤和非霍奇金淋巴瘤有一定的帮助。并且三文鱼本身含有丰富的维生素D和硒，这些元素对保护身体健康，提高身体免疫力，预防癌症的发生均有帮助。

有很多人喜欢生吃三文鱼，因为这样口感很独特，相当爽滑，不油腻，味道也鲜美。但是生吃是不太赞成的，也有部分人吃不习惯。建议是煮熟之后吃，要尽可能的煮熟，这样才能够*死细菌和病毒，才能够保障自己的身体健康。