说到核桃，相信很多人都经历过核桃的阴影。因为家里的老一辈有一种思想就是，核桃的果肉结构错综复杂，看起来和我们大脑差不多，吃了我们会变得更聪明。这不免是一种以形补形的说法。那这种说法真的有依据吗？看看医生咋说的。

其实“以形补形”这种说法并没有什么可靠的依据，或许是人们自己的一种想法。但是不可否认，核桃的好处确实不少，尤其是对我们的脑部。而我们今天就给大家详细的说一说核桃到底有哪些好处。

核桃有很强的抗氧化能力

在众多坚果当中，核桃里面所含有的营养是偏高的，就比如说褪黑素、维E、多酚类物质等等，这些物质对身体都是很好的。另外有研究显示，适当的吃点核桃，可以降低人体动脉粥样硬化的风险。

核桃可以辅助控制体重

说实话，核桃里面的脂肪是比较高的，但是要注意，核桃里面的脂肪热量，我们的身体是很难吸收的，另外核桃的饱腹感比较强，吃点核桃是可以使你摄入的食物减少，进而起到帮助控制体重的作用。

核桃可以辅助维持良好的脑功能

核桃里面的不饱和脂肪酸、维生素E都是不少的，这些物质对我们的大脑益处多多，可以极大的减少脑部细胞的氧化损伤。而且也有相关研究表明，老年吃点核桃，可以对老年痴呆进行一定的预防，让你的脑部更加的灵活。

核桃虽然营养味道好，但是不可摄入过多，一天吃个20克左右就行了，大约也就是三到四个核桃，这就满足人体营养的需求了，吃多了身体会有很大的负担，容易有不适的反应。

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