大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

鸡蛋是我们生活中常见的食材，而且做法多样，不管是怎么做都非常的好吃。小董小时候每一年的春天老妈都会腌鸡蛋，腌出来的鸡蛋个个都流油起沙，非常的好吃。那时候放学拿一个馒头配着腌的鸡蛋，直接吃了，能连吃两个。

过年后鸡蛋也逐渐降价了，从原来的5块多，降到了现在的3块多一斤，老爸买了一些鸡蛋准备做腌鸡蛋。不管是腌鸡蛋还是腌鸭蛋别只会放盐，多加这“2种料”，个个流油又起沙。

很多朋友们都说自己在家腌的鸡蛋不流油起沙，外面卖的大都有很多的油，但是又怕吃起来不健康。其实我们可以在家在家做腌鸡蛋，要想做到腌鸡蛋个个流油起沙，掌握好几个小技巧，腌出来的鸡蛋比卖的还好吃。